Informações,
técnicas e todo um conteúdo específico necessários
para que a avaliação nutricional de crianças e adolescentes,
em situações especiais, seja correta. Entre os desafios
da aprendizagem, como alimentar esses pacientes adequadamente e o que
oferecer via oral, por sonda e por veia. Em foco, especificidades das
terapias nutricionais enteral e parenteral.
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