Aprender a utilizar todos os métodos disponíveis na avaliação nutricional de uma pessoa. Este é o desafio dos nutricionistas, profissionais de saúde e estudantes da área que fizerem o curso a distância “Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico-Métodos”, que o Instituto Cristina Martins realiza entre os dias 25 de setembro e 08 de dezembro.

Segundo a diretora do Instituto, nutricionista Cristina Martins, o curso contribui para que o profissional melhore a qualidade do trabalho que realiza, como também, compreenda todo o âmbito relacionado à avaliação nutricional.

“Essa avaliação é o início, o meio e o fim de toda e qualquer intervenção nutricional de um paciente ou cliente. Quando o profissional realmente sabe realizá-la devidamente, os maiores beneficiados são as pessoas tratadas por ele, bem como, a instituição onde ele atua. Já que pode contar com um profissional altamente qualificado”, afirma.

O conteúdo do curso é distribuído em sete módulos. De acordo com a programação, o aluno aprende a coletar profundamente os dados da histórias pertinentes à condição do paciente, técnicas de exame físico, medidas corporais e laboratoriais, e, ainda, a definir um diagnóstico nutricional.

“O curso é completo! Os participantes têm a oportunidade de se aprofundar em várias questões pertinentes à avaliação nutricional. Ele aprende sobre os tipos de desnutrição, os graus de obesidade e como dar um diagnóstico nutricional. Enfim, o aprendizado passa por um amplo rol de conhecimentos que o profissional precisa ter para fazer uma avaliação nutricional completa, correta e segura e o diagnóstico nutricional adequado”, afirma.

Por ser um curso online, a participação do aluno é facilitada e incentivada. Já que o interessado pode realizar as atividades do curso onde quer que esteja, sem precisar se deslocar e ter gastos com isso. Além disso, o aluno tem a liberdade de decidir sobre quando quer realizar as tarefas pelo computador. Ou seja, fazer o curso de acordo com uma programação pessoal.

“Como todos os cursos e treinamentos atuais do Instituto, esse curso é a distância. Foi a forma que encontramos para facilitar a vida daqueles que têm interesse em se aperfeiçoar profissionalmente, mas encontram dificuldades quanto a deslocamento, falta de tempo e possíveis gastos que teriam se fizessem um curso presencial”, comenta Martins.

Recomendação – Para a nutricionista do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Sandra Regina Justino, o curso é bastante abrangente e pode ser realizado por profissionais que atuam em qualquer área da nutrição. Justino, que é doutora em Ciências pela Escola Paulista de Medicina, fez o curso no primeiro semestre deste ano.

Segundo ela, os profissionais com interesse em pesquisas, que envolvem a avaliação nutricional, têm uma grande chance de se atualizar. “Além disso, o curso é uma excelente oportunidade para aqueles que estão afastados da profissão e querem retomar suas atividades. Como para os acadêmicos que querem algo mais em sua formação”, diz.

Ao comentar o elevado nível das informações e a qualidade técnica da apresentação do conteúdo online, a nutricionista recomenda o curso a todos que têm interesse em aprender mais sobre avaliação nutricional. “Além de todas as qualidades que possui, eu ainda o recomendo pelo respaldo que tem de profissionais qualificados, sérios e que sabem fazer a diferença”, conclui.

Por André Franco