O que os nutricionistas precisam saber para que o tratamento de crianças e adolescentes,  que recebem dietas por meio de sonda ou veia, seja bem-sucedido? A resposta será dada durante o curso online “Terapia Nutricional Enteral e Parenteral em Pediatria” que será realizado entre 25 de agosto e 25 de setembro.

O curso a distância será oferecido pelo Instituto Cristina Martins de Educação em Saúde. Foi desenvolvido para enriquecer o conhecimento de profissionais da saúde que se deparam com situações em que as terapias nutricionais de recém-nascidos, crianças e adolescentes se tornam o centro das atenções e dos cuidados.

Segundo a tutora especialista do Instituto, Karla Doria, os participantes terão a oportunidade de discutir os benefícios e as dificuldades relacionados à nutrição enteral mínima. “Os alunos aprenderão a identificar o momento certo para iniciar a administração de uma dieta, em crianças e adolescentes, via oral ou por sonda. Eles também serão capacitados para reconhecer as fórmulas disponíveis no mercado de nutrições enteral e parenteral”, explica.

Quanto à nutrição parenteral, aquela oferecida ao paciente por meio de sua veia, Doria enfatizou os cuidados especiais na prescrição e administração desse tipo de terapia. “Na nutrição parenteral, é mais comum ocorrerem alterações glicêmicas e lipídicas. Todo cuidado é pouco! Por isso, é importante o profissional estar ciente para garantir a segurança do paciente”, afirma.

Durante o curso, serão abordadas as possíveis incompatibilidades entre os nutrientes adicionados à uma solução nutritiva parenteral, bem como, a proporção de cada nutriente contido nela. “Quem lida com essas soluções precisa conhecer muito bem a composição delas”, acrescenta.

Para que o aprendizado sobre as terapias nutricionais seja completo, os alunos receberão informações e conteúdos técnicos indispensáveis à avaliação do estado nutricional de recém-nascidos, crianças e adolescentes. Os participantes ainda aprenderão sobre os fatores de risco nutricional relacionados àqueles pacientes.

Segundo Doria, a fim de enriquecer o conhecimento dos participantes em terapia nutricional, eles terão acesso a informações referentes à padronização de diagnósticos nutricionais, que podem ser aplicados em crianças e adolescentes.

De acordo com a programação do curso a distância, os alunos conhecerão os métodos de avaliação da composição corporal, os testes laboratoriais usados para avaliar a condição metabólica das crianças e as técnicas antropométricas mais indicadas.

“É importante o profissional de saúde saber coletar as medidas corporais, como peso, estatura, circunferência e outros, dos seus pacientes. São cuidados que contribuem para que as terapias nutricionais sejam melhor sucedidas. Nossa intenção é que os alunos recebam o máximo de informações que possibilitem uma atuação de melhor qualidade junto aos pacientes”, conclui.

Por André Franco